Zarzavat ínnábusit.

                

Zarzavat ínnábusit

      Ingrediente/4 portii

-         1 buc. praz márime medie

-         300 gr. ciuperci sampion

-         1 buc. dovlecel verde

-         150 gr. morcov

-         100 gr. rádáciná pátrunjel

-         1 ardei kalifornia rosu

-         4 linguri ulei

-         1 linguritá vegeta

-         1 vírf cutit piper

-         1 legáturá pátrunjel

Modul de preparare

        -curátám zarzavaturile, le táiem ín rondele si dovlecelul ín cuburi, prazul íl táiem márunt

   Íncingem uleiul si prájim ceapa , adáugám ardeiul táiat ín bucáti mai mari ,punem ciupercile táiate ín patru , le ínnábusim bine píná scade apa ce o lasá, apoi adáugám zarzavaturile , presárám cu vegeta si ínnábusim circa 10 minute, dupá care punem si dovlecelul, mai ínnábusim 5-8 minute, condimentám cu sare , piper presárám cu frunze de pátrunjel tocate márunt si zarzavatul este gata,

     - putem servi cu orez caatare sau eventual ca garniturá língá orice fel de carne, dupá gust si preferintá, oricum e foarte gustos.