2014. április 11., péntek

Pui cu legume la cuptor.

            

Pui cu legume la cuptor

    Ingrediente/ 2 portii
-         2 pulpe de pui íntregi
-         1 lingurá vegeta
-         1 linguritá condiment asortat pentru fripturi pasáre
-         3 morcovi márime medie
-         2 rádácini pátrunjel
-         2 pástárnaci
-         1 teliná medie
-         2 ardei kalifornia, rosu, verde
-         4 buc. cartofi márime medie
-         5 cátei usturoi
-         2 buc, ceapá verede
-         2 dl ulei
-         1 vírf cutit piper
-         1 legáturá pátrunjel verde
-         2,,,3 crengutze leostean

Modul de preparare
     -curátzám zarzavaturile si le táiem ín bucáti mai márisoare, íntr-un vas de”yena” sau tavá pentru fripturi , punem 5 linguri ulei, táiem ceapa verde rondele , usturoiul íl pisám, le presárám pe fundul vasului , ardeii kalifornia íi táiem ín bucáti mari,, íi amestecám bine cu zarzavatul , condimentám cu vegeta si piper, stropim cu ulei  si mestecám ímpreuná toate zarzavaturile , ardeii, leosteanul, apoi le asezám peste ceapa din vasul pentru dat la cuptor,
        -íntr-un vas mai mare  punem pulpele de pui táiate ín douá, adicá despártim pulpa de sus de ciocánele , le curátám bine de eventualii cotori, spálám , presáeám pulpele  cu vegeta, condiment asortat pentru fripturi de pasáre, si ulei, le frecám bine cu marianda apoi le asezám peste zarzavatul din tavá, cu mariandá cu tot, acoperim cu capacul eventual cu folie alimentará dacá nu avem vas de”yena” si le dám la cuptor  pentru 15 minute, timp ín care curátám cartofii si tocám, pátrunjelul verde,

       -dupá 15 minute de copt, scoatem  tava de la cuptor, punem pulpele deoparte , adáugám la zarzavat cartofii táiati ín cuburi mari, mestecám ímpreuná zarzavaturile cu cartofii, dacá e nevoie mai condiementám , asezám pulpele ínapoi peste zarzavaturi, si le dám ínapoi la cuptor deacum fárá capac, circa 15-20 minute timp ín care mereu stropim pulpele cu sosul de pe fundul vasului , si le  mai íntoarcem pentru a se rumenii pe toate pártile, apoi presárám cu pátrunjel verde si servim caldá cu orez ínnábusit,, 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése