Piept de pui la tigaie cu orez.

                 

Piept de pui la tigaie,  cu orez.

          - 1 piept de pui 

          - 1 ceapá

          -5-6 ardei grasi

          - 2 linguri bulion 

          - 1 linguritá pastá de ardei kapia

          -2 linguri ulei 

          - 150 gr. slániná afumatá

          - oregano,

          - sare,

          -  piper,

          -  foi de dafin,

          -  vegeta,

          - boia de ardei 

Modul de preparare:

-tocám ceapa si ardeii cubulete s-i punem deoparte.

 

         -táiem pieptul de pui , físiute sau cum doriti , prájim slánina ín 2 linguri de ulei si rumenim físile de piept de pui. Cínd físiutele de piept sínt  rumene, scoatem  din tigaie si punem  deoparte.

 -ín grásimea  rámasá  ín tigaie adáugám ceapa , ardeii si ínnábusim cíteva minute.

 -adáugám peste amestec pasta de ardei si pieptul de pui, si atíta apá ca sá obtinem un sos omogen circa 1 dl . Condimentám cu vegeta , piper, oregano, boia de ardei, foile de dafin, dupá gust.

    -mai dám cíteva clocote si  adáugám bulionul dupá care  mai dám doar un clocot, asezonám de condimente si servim cu orez  sau cartofi prájiti, dupá prefeintá.