Piept de pui ín iaurt.

              

Piept de pui ín iaurt.

  Ingrediente/4 adag

      - 1 kg. piept de pui dezosat

-       1 kg. cartofi

-       2 dl. ulei

-       2 dl. iaurt natural

-       2 dl. smíntíná

-       1 linguritzá vegeta

-       5 cátzei usturoi

-       75 gr. cascaval rázálit

-       1 linguritzá condiment grill

-       1 ling. busuioc verde tocat

-       4 rosii mari

-       2 castraveti medii

-       1 leg. ceapá verde

-       3 ling.ulei másline

-       2 ling. otzet vin alb

Modul de preparare

          -prima datá facem o marinadá, pisám usturoiul, íl frecám cu 1 linguritzá vegeta, 1 linguritzá condiment grill, 1 dl. ulei si 1 dl. iaurt, apoi feliem pieptul de pui, ínvírtim bine feliile de carne ín aceastá marinadá, le asezám íntr-un vas cu capac, marianda rámasá o turnám peste carne , ínchidem capacul si dám la rece pentru 1,5 ore, íntre timp pregátim cartofii si salata,

         -punem cartofii la fiert ín coajá, íi fierbem pe jumátate, apoi íi curátzám de coajá, íi táiem ín patru dea lungul, presárám cartofii cu vegeta dupá gust si uleiul rámas, íi asezám ín vasul de ”yena” , mestecám bine 1 dl.smíntíná cu putziná vegeta,  o turnám peste cartofi, presárám cu cascaval si dám la cuptor la rumenit,

        -píná se rumenesc cartofii pregátim salata, táiem rosiile ín felii, castravetii si ceapa ín rondele, le amestecám , sárám , stropim cu uleiul de másline si otzetul de vin alb, asezonám de sare,

        -ungem o tigaie grill sau teflon, ce avem cu putiná grásime, o ínfierbíntám bine apoi rumenim pieptul de pui pe ambele pártzi, scoatem cartofii de la cuptor, portzionám la farfurii, asezám pe fiecare farfurie salatá, cartofii, si cíte 2 felii carne, apoi 1 dl. iaurt, 1 dl smíntíná, 1 linguritzá vegeta ,1 lingurá busuioc verde tocat, omogenizám bine si punem cíte 2-3 linguri ín fiecare farfurie peste cartofi, apoi servim.