Muffin's cu cápsuni.

              

Muffin’s cu cápsuni.

    ingrediente

-       100 gr. fáiná

-       2 ouá

-       2 gálbenusuri

-       40 ml. lapte

-       1 rudá vanilie

-       40 gr. unt

-       60 gr. zahár

-       1 linguritzá praf de copt

-       1 vírf cutzit sare

  crema:

-       250 gr. cremá mascarpone

-       250 gr. cápsuni

-       200 gr zahár pudrá

Modul de preparare

          -preíncálzim cuptorul la 180 grade,

    -fierbem laptele cu ruda de vanilia crápatá ín 2 dea lungul si untul, apoi íl dám la rácit, mestecám fáina cu sarea si praful de copt , ouále si gálbenusele le frecám spumá cu zahárul, adáugám fáina doar presáríndo, apoi adáugám laptele cu picátura cu miscári rapizi,

   -ungem forma de muffin cu putin ulei asezám hírtiutzele de muffins ín forme si turnám ín fiecare din coca obtzinutá píná la ¾ ínáltzime, adicá umplem píná la treisferturi forma, apoi dám la cuptor pentru 20 minute, dupá care facem proba de coacere, dacá nu este copt mai lásám cíteva minute, dupá care scoatem din formá si íl punem la rácit complect,

    crema:

      -alegem cápsunii íi curátzám si punem deoparte pentru ornat cítea bucátzi mai mici, apoi restul íl mixám cremá, frecám spumá crema mascarpone cu 200 gr. zahár adáugám cápsunii mixatzi frecám spumá, punem spuma ín sacul de spumá si rulám peste fiecare muffins ín formá frumoasá, apoi asezám ín fiecare vírf cíte o cápsuná, ca ornament dupá cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei, apoi dám muffins la frigider pentru 1,5 orá dupá care servim.