Cascaval grill cu salatá de rosii.

               

Cascaval grill cu salatá de rosii.

 ingrediente/2 portii

-       250 gr. cascaval grill

-       3 rosii mari

-       1 casteaveti mediu

-       1 leg. ceapá verde

-       1,5 dl. ulei másline

-       2 linguri otzet vin-alb

-       1 leg. pátrunjel

-       1 ling. oregano verde tocat

-       1 vírf cutzit piper

-       1 ling. busuioc verde tocat

Modul de preparare

      salata:

          -táiem rosiile , castravetii, ceapa verde si el punem ín castronul de salatá, presárám oregano si busuiocul tocate, stropim cu 1 dl. ulei de másline, presárám cu sare si piper, adáugám otzetul si amestecá usurel ca rosiile sá nu se sfarme, asezonám de condimente, apoi dám la rece 15 minute pentru ca gusturiel sás e pátrundá timp ín care pregátim cascavalul,

      -feliem cascavalul grill ín felii circa 7-8 mm. grosime, íncingem 0,5 dl ulei másline íntr-o tigaie-grill, asezám cascavalul ín tigaia-grill si prájim circa 2 minute, timp ín care se va rumeni pe ambele pártzi, apoi asezám cascavalul rumenit pe platou língá salata de rosii, este un apritiv excelent, dar corespunde si pentru o ciná gustoasá.