Ciorbita de pastai.

               

Ciorbitá de pástái

     - 600 gr de fasole verde,

     - 1 dovlecel,  după preferință

     - 3 cartofi márime medie

     - 1 ceapă potrivită,

     - 2 ardei grasi

     - 1 gogosar rosu mare

     - 3 rosii decojite sau rosii ín bulion

     - 2 morcovi táiatzi rondele

     - 1 pátrunjel

     - ½ rádáciná tzeliná

     - 3 litri  concentrat-supá de pui ,

     - 1 legáturá mare frunze tzeliná

     - 1 legáturá márar verde

     - 5 linguri ulei

     - zeama de la 1lámíie

     - sare, piper, vegeta

     -  smíntíná pentru servire

Modul de preparare:

       -ín oala pentru ciorbá íncingem uleiul , prájim ceapa tocatá márunt si ardeiul gras, presárám cu boia de ardei dulce si imediat stingem cu supa de pui, plus 1-litru apá, adaugám zarzavaturile, cínd íncepe sá fiarbá adáugám pástáii, gogsarul táiat ín bucátzi mari, márarul si telina, apoi cínd pástáii sínt fieti , adáugám cartofii, dupá íncá 5 minute de fierbere, punem dovlecelul si rosiile, condimentám cu vegta , piper si sare dacá mai e nevoie, acrim ciorbitza cu lámíie, si la servit adáugám smíntíná,