Supa de fasole boabe.

                 

Supá  de  fasole boabe.

    Ingrediente/4 portii.

-        250 gr. fasole boabe márunte albá

-        1 ceapá

-        5 linguri ulei

-        1 buc. coscá concentrat supá zarzavat

-        sare dupá gust

-        1 lingurá vegeta

-        1 vírf cutit piper

-        2 buc. foi de dafin

-        1 lingurá pastá ardei kapia

-        3 buc. morcov  márime medie

-        2 fire rádáciná pátrunjel

-        5 cartofi  márime medie

-        1 lingurá cu vírf fáiná

-        1 vírf cutit boia dulce

-        2 ardei grasi

-        2 l apá

Modul de preparare

          - Fasolea o punem la ínmuiat de seara ín apá dezmortitá.

      - Zarzavaturile le curátám , ceapa si ardeii íi táiem márunt . punem 2 linguir ulei la íncins ín oala ín care fierbem supa, cálim ceapa si ardeiul , aáugám pasta de ardei si boia , si stingem cu 2 l apá rece, dupác are imediat adáugám fasolea scoasá din apa de ínmuiat si spálatá bine , cínd fasolea este fiartá de jumátate, adáugám zarzavaturile  táiete rondelel, condimentám cu vegeta, piper , foi de dafin si dám la fiert mai departe píná ce fasolea este fiartá, íntre timp curátám cartofii íi táiem cuburi mai mici, apoi pregátim rantasul,

      -  íntr-o tigaie, íncingem 3 linguri de ulei ,1 lingurá cu vírf fáiná , o prájim píná la culoarea alunei coapte, si imediat stingem cu apá rece,

      - cínd fasolea este fiartá, adáugám cartofii , rantasul , frunzele de teliná si cubuletul concentrat supá de zarzavat , fierbem mai departe píná cartofii sínt fierti  , dacá e nevoie mai condimentám , la urmá presárám cu páreunjel verde tocat si servim caldá dupá preferintá cu smíntíná sau fárá.