Ruladá din ouá.

             

Ruladá din ouá

 

      Ingrediente

-        10 ouá

-        1 lingurá cu vírf de fáiná

-        2 dl smíntíná grasá

-        vegeta

-        sare

-        piper

-        200 gr. suncá

-        200 gr.cascaval

-        3 linguri de ulei

-        1 legáturá pátrunjel

-        cíteva frunze busuioc, dupá gust

Modul de preparare

              Ungem o tavá de copt cu ulei si o cáptusim cu folie alimentará apoi turnám peste folie 3 linguri de ulei  si o dám la cuptor ca sá se íncingá bine uleiul, batem  ouále bine cu sare , piper  si putiná vegeta , adáugám fáina , pátrunjelul tocat,  turnám oule ín tava cu uleiul íncins si dám la copt  10 – 12 minute , o scoatem din cuptor , o ridicám din tavá ,  pe masa de lucru , peste un prosop de bucátárie  , ímpátim feliile de suncá pe toatá suprafata ruladei, o pesárm cu cascavalul rázálit si busuiocul tocat  apoi  cu ajutorul prosopului si al foliei rulá coca din ouá . cít se poate de stríns, ín formá de ruladá,  si o punem la rácit, dupá rácire scoatem  folia si feliem dupá preferintá, servim cu salatá  din : castraveti, rosii, ardei gras , salatá iceberg , ulei de másline , busuioc si otet din vin alb.