2014. március 23., vasárnap

Desert cu brínzá, fárá coacere.

           

Desert cu brínzá fárá  coacere .
      
      Ingrediente/8 portii
               
      Coca
-        250 gr. biscuiti mácinati
-        120 gr. unt
-        6 linguri zahár
-        1,5 dl lapte
-        2 linguri pudrá cacao de buná calitate
-        3 vanilii

      Crema
-        6 dl lapte
-        5 linguri gris
-        250 gr. brínzá de vaci
-        1 lámíie
-        5 linguri zahár

  Glazura
-        600 gr. ciocolatá menaj
-        4 linguri  lapte
-        3 linguri ulei

Modul de preparare
          - Coca :   - íntr-un vas adínc punem biscuitii mácinati , adáugám zahárul , cacaoa , zahárul, vanilia , íncálzim laptele cu untul si turnám peste biscuiti , apoi frámíntám bine compozitia si o íntindem pe fundul la o tavá de copt  de márime  micá , o presám bine ín fundul de la tavá,
    - crema:
           - din 6 dl de lapte , zahár , griz , coaja de lámíie ,  fierbem un griz cu lapte bine omogen , íl dám la rácit, cínd grizul sa rácit íl mixám cu brínza de vaci , zeama de lámíie píná vom obtinem o cremá catifelatá,  care o aplicám peste coca de biscuiti ín tavá ,
    - glazura:

          - 600 gr. cicolatá menaj , 5 linguri lapte si 5 ulei, topim pe baie de abur, apoi ornamentám suprafata desertului fiecare dupá fantezia sa, dám la rece pentru cíteva ore apoi táiem felii dupá preferintá.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése