Macaroane in sos picant

                

Macaroane  ín sos picant

              Ingrediente pentru 4 portii

       -   350 gr . macaroane

-        3 linguri ulei de másline

-        1 bucatá praz , 15 cm.

-        1 adei kapia rosu

-        1 adei verde

-        3 cátei de usturoi

-        4 rosii potrivite

-        vegeta dupá gust

-        piper dupá gust

-        100 gr. ceafá  afumatá fiartá

-        150 gr círnati chorizo sau  círnati picanti de      

      buná calitate

-        100 gr cascaval rázálit

Modul de preparare

                  Prazul  íl  tocám márunt , ardeiul bucáti mai mari, usturoiul íl pisám,, rosiile le punem pentru 2 minute ín apá clocotitá  si le decojim , le táiem cubulete,, apoi íncingem uleiul íntr.o tigaie mare, cálim prazul  , ardeiul ,  adáugám usturoiul , rosiile, si fierbem un sos mai omogen , condimentám cu  vegeta, piper dupá gust,  adáugám sunca táiatá cuburi si círnatul táiat rotite,,, dacá e nevoie complectám cu putiná supá de carne,, le ínfierbíntám putin ímpreuná, ,, íntre timp fierbem macaroanele , le strecurám si le clátim cu apá caldá , apoi le adáugám la sosul  gátit  ín prealabil, omogenizám bine si turnám compozitia íntr-un vas termorezistent , presárám cu casaval rás, si dám la cuptor , píná cascavalul se topeste, servim fierbinte cu ketchup si ardei iute , dupá preferintá .

 

               Sá aveti poftá.