Piept de pui ín crustá condimnetatá.

           

Piept de pui ín crustá condimentatá.

  Ingrediente/4 portii

-        800 gr. piept de pui dezosat

-        4,5 dl smíntíná grasá

-        3 ouá

-        5 inguri fáiná

-        4 cátei usturoi

-        1 legáturá micá ceapá ”snidling”

-        1 lingurá frunze verzi busuioc tocat

-        1 lingurá pátrunjel verde tocat

-        1 linguritá vegeta

-        1 vírf cutit piper

-        1 dl apá-mineralá gazoasá

-        2 dl ulei

-        rosii.castravezi, ridichi pentru ornat,

-        salatá iceberg

modul de preparare

      - feliem pieptul de pui , íl frecám cu vegeta, piper , íl lásám circa 15 minute la rece íntre timp pregátim chelmul , batem ouále spumá cu vegeta, putiná sare , adáugám usturoiul bine  pisat  apoi smíntíná , batem mai departe , adáugám condimentele si frunzelel tocate márunt, apa mineralá si 3 linguri de fáiná, omogenizám bine avínd grijá sá nu rámíná cocoloase ,

    - íncingem uleiul  la o temperaturá potrivitá, dám feliile de piept prin fáiná apoi prin compozitia de ouá condimentate si dám la tigaia cu ulei ínfierbíntat la rumenit, le rumnim frumos pe ambele párti, la foc putin mai potolit,

   - íntre timp pregátim tava cu patul de ornament, cu castraveti, ridichi, rosii, salatá iceberg , fiecare dupá prefeintá si fantezie proprie. Se serveste cu píine proaspátá

      - este o míncare de ocazii ., gustare delicioasá.