Pulpe de pui pe pat de praz.

             

Pulpe de pui  pe pat de praz

     Ingrdiente / 3 portii

-        3 bucáti pulpe de pui íntregi

-        3 bucáti praz, potrivite ca márime

-        3 cátei de usturoi

-        3 bucáti ardei kaliforni: rosu , galben , verde

-        1 lingurá vegeta

-        1 linguritá condiment asortat grill

-        piper dupá gust

-        1,5 dl ulei

Modul de preparare

           -  Curátzám pulpele binisor, le spálám si le punem la scurs putin ,

      - Curátám prazul , ardeiul , usturoiul , pregátim o tavá pentru fripturi sau un vas ”yena” , prazul ín táiem rondele mai mari , ardeiul la fel, le amestecám  ímpreuná cu putiná vegeta , piper, sare  si ulei , le asezám pe fundul de la vasul pregátit pentru prájit,,,

       -  5 linguri de ulei amestecám cu 1 linguritzá vegeta , piper dupá gust , 1 linguritzá condiment grill , si usturoiul bine pisat le frecám binisor, apoi cu aceastá marinadá frecám bine pulpele de pui ,  le asezám pe patul de praz ín vasul de ”yena”  adáugám 0,5 dl apá si le dám la cuptor mai íntíi cu capac circa 25 minute, apoi scoatem capacul si rumenim frumos pulpele ,

        -  dacá folosim tavá de copt, acoperim cu folie alimentará tava  timpul de gátit rámínínd  tot  25 minute apoi índepártám folia dupá care urmeazá rumenirea ,

        -  servim fierbinti cu garniturá de cartofi copti si orez,  salatá proaspátá : rosii castraveti, salatá iceberg , ulei de másline,busuioc proaspát tocat,otzet din vin alb, sau salatá de ardei copt.