Piscot cu caramel.

                

Piscot cu caramel

      crema:

-        2 plicuri budincá gust de friscá

-        9 dl lapte

-        8 ling. zsahár

-        250 gr. mascarpne

      sirop cacao:

-        3 ling. zahár

-        1 ling. mare cacao olandezá

-        2 dl apá

-        50 gr. unt

     ansamblarea:

-        30 buc. piscoturi copii

-        1 flacon friscá

-        50 gr. cicolatá menaj

  Modul de preparare

             -punem 2 linguri zahár la topit, píná va avea culoarea maro ínchis, apoi imediat stingem cu 6 dl lapte, si fierbem píná se topeste zahárul de tot, apoi dizolvám praful de bundincá ín 2 dl lapte si íl adáugám la zahárul ars din care fierbem o budincá bine omogená, o dám deoparte si o rácim mestecínd din cínd ín cínd ca sá nu facá scoartzá, apoi dupá rácire adáugám 250 gr. mascarpone frecínd mereu cu robotul píná la omogernizare complectá, apoi pregátim un vas de ”yena” cu peretzi ínaltzi, pregátim siropul,

        -punem la fiert 2 dl apá, cu 50 gr. unt, si 3 ling. zahár, cínd apa se ínfierbíntá bine adáugám cacaoa , mestecám  bine si dám cíteva clocote, apoi o lásám sá se ráceascá, dupá care ínsiropám jumátate din piscotul de copii, le asezám pe fundul vasului una língá alta stríns,,,

        -din crema obtzinutá punem deoparte un sfert si restul o nivelám  peste ríndul de piscoturi, dupá care ínsiropmá piscoturile rámase, le ínsirám ín rínd acoperind stratul de cremá, apásíndu-le putin ín cremá dupá care le ínvelim  cu crema pusá deoparte,

         -nivelám  frumos crema care o decorám cu friscá, si presárám cu cicolatá rázálitá, dupá care o dám la rece timp de 2 ore, apoi servim dupá preferintzá.