Piept de
pui ín sos alb.
ingrediente
/ 4 portzii
- 500 gr. piept pui dezosat
-
100 gr. suncá presatá
- 100 gr. brínzá topitá
-
2 dl
smíntíná
-
2 dl friscá
pentru gátit
-
1 ling. mustar
-
1 buc. zucchini
-
5 cátzei usturoi
-
5 ling. ulei
-
1 ling. vegeta
-
piper mácinat dupá gust
- ½ lámíie zeama
-
2 ling. busuioc verde tocat
-
350 gr. spaghete
-
1 dl . ulei
pentru spaghete
Modul de
preparare
-pregátim
sosul – frecám bine brínza topitá cu smíntíná, frisca, mustarul si usturoiul
bine pisat, adáugám piper, vegeta, dupá
gust si íl punem deoparte si fierbem pastele fáinoase,
-punem la
fiert 3 litri apá cu sare dupá gust, cínd apa clocoteste adáugám pastele
fáinoase-spaghete- fierbem circa 20 minute, apoi strecurám si dám pastele prin
ulei fierbinte,
-pieptul
de pui, zucchini si sunca le táiem julien, adicá ín felii-dungi subtziri
lunguietze de márimea degetului mic, apoi
íncingem uleiul si rumenim pieptul si sunca, adáugám zucchini si mai prájim cíteva
minute, presárám cu vegeta, piper, zeama de la ½ lámíie si adáugám sosul
pregátit ín prealabil, dám 2-3 clocote, asezonám de condimente,, sare, piper,
vegeta, presárám cu busuioc verde tocat si pieptul de pui este gata pentru
servit cu spaghete dupá cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei,
Mentziuni
: este o ciná super delicioasá, dar ínlocuieste cu succes si felul doi dupá o
supá de zarzavat
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése