Fasole verde ín suc de rosii.

                     

Fasole verde ín suc de rosii

-       5 kg. fasole verde romana

-       3 litri suc de rosii

-       ½ litru ulei

-       3 leg. frunze pátrunjel

-       3 leg. frunze tzeliná

-       sare dupá gust

-       1 vírf cutzit conservant/ borcan

Modul de preparare

         -spálám fasolea, o táiem dupá preferintzá, o lásám putzin ín apá rece, punem la fiert íntr-o cratizá de inox sau smáltzuitá sucul de rosii, uleiul si sare dupá gust, sare grunjoasá ne iodatá negresit, adáugám frunzele verzi, cínd sucul de rosii dá ín fiert, adáugám fasolea verde si o fierbem píná fasolea este fiartá, íntre timp pregátim sticlele si dunstul uscat, adicá láditzá, vas sau cutie cu perne si páturi groase calde, desinfectám borcanele, le limpezim bine cu apá caldá bine, cínd pástáii sínt fiertzi adáugám conservantul dupá indicatziile de pe plic, punem fasolea íncá clocotindá ín borcane, le ínchidem ermetic si le dám la dunst uscat píná se rácesc , cam 2-3 zile apoi le dám la cámará, este foarte gustoasá, aromatá si stá mai multzi ani, fárá probleme.