Fripturá
la cuptor
ingrediente/ 4 portzii
-
600 gr. ceafá purcel
-
1 ling. mustar ”dijoni”
-
1 ling. unturá de porc
-
1 dl ulei
-
1 vírf cutzit piper
-
1 ling. grill condiment asortat
-
5 cátzei usturoi
Modul de
preparare
-feliem
carnea ín felii goase, apoi ungem fiecare felie cu putzin ulei, frecám fiecare
felie cu condimentul grill, íncingem untura de porc si uleiul rámas, rumenim pe
ambele párti, fiecare felie, dupá care presárám fiecare felie cu piper si
frecám cu mustar dupá care rumenim din nou fiecare felie, dupá care le asezám
ín tava de fripturi , presárám cu vegeta si usturoiul bine pisat, turnám peste
felii grásimea ín care sa rumenit, acoperim cu folie alimentará si dám la
cuptor pentru 20 minute, apoi scoatem folia si rumeni la gata feliile, dupá
care servim cu chrochette de cartofi stropite cu sosul din tavá dupá cum se
vede si ín imaginea atasatá retzetei si salatá proaspátá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése