Fasole verde condimentatá.

                      

fasole verde condimentatá

-       3kg. fasole verde

-       3 buc. ceapá mari

-       2 kg. ardei gras

-       1 kg. rosii

-       2 leg. frunze tzeliná

-       sare grunjoasá ne iodatá

-       1 linguritzá piper

-       ½ litru ulei

-       1 plic conservant Na-benzonat

Modul de preparare

        -curátzám fasolea o táiem dupá preferintzá  si o lásám putin ín apá rece, táiem ceapa márunt, rosiile si ardeii ín cuburi, íncingem uleiul íntr-o cratitzá de inox sau smáltzuitá, cálim ceapa táiatá márunt,  adáugám ardeii táiatzi cuburi, ínvírtim de cíeva ori adugám si rosiile , apoi fasolea verde, frunzele íntregi, piperul si sárám dupá gust, punem capacul si ínnábusim 20 minute ín sucul propriu, mestecínd mereu,  pregátim conservantul dupá indicatziile de pe plic, íl adáugám dupá care scoatem cotorii de frunze, punem fasolea fierbinte ín borcanele pregátie, ínchidem ermetic borcanele si dám la dunt uscat píná se rácesc complect, cam 2-3 zile, apoi le dám la cámará, este foarte gustoasá si aromatá pentru míncare de fasole verde, ínsá si pentru supá, eu o folosec si ca garniturá.