Aripioare
condimentate.
ingrediente/
4 portzii
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8 buc. aripioare de pui
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1 buc. praz 20 cm .
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tulpiná tzeliná
dupá gust
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4 cátzei usturoi
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3 ling. ketchup
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1 dl ulei
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1 ling. vegeta
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1 linguritzá pastá kapia
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1 linguritzá piper mácinat
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1 linguritzá boia
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1 ling. condiment grill
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3 ling. fáiná
Modul de
preparare
-curátzám, spálám, táiem vírful aripilor, apoi táiem fiecare aripioará
ín douá la íncheietura aripioarei si lásám ín apá rece 20 minute, íntre timp
pregátim o marinadá din condimente, punem uleiul íntr-un vas adínc si adáugám
pe rínd toate condimentele mestecínd mereu, pisám bine usturoiul íl adáugám la
marinadá, apoi prazul táiat márunt, mestecám bine, pregátim o tavá de copt, sau
un vas mare de ”yena” apoi táválim bine prin fáiná aripioarele, le scufundám ín
marinadá , le táválim si le asezám ín tava de copt, dupá terminarea procesului,
turnám peste aripioare marinada rámasá, ínvelim tava cu folie alimentará si o
dám la cuptor pentru 20 minute, scoatem folia, ungem, bine aripioarele cu
ketchup pe toate pártzile si dám ínapoi la cuptor píná se vor rumeni frumos
dupá care servim cu orez ínnábusit si salatá proaspátá, sau cu chrochette din
cartofi si dresing de iaurt.
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