Supá
desert, rácoritoare.
- 400 gr.
cápsuni
- 300 gr.
visine
- 300 gr.
zahár
- 3
vanilii
- 2
plicuri budincá vanilie
- 450 gr.
jurt natur,,
- 2 dl friscá
- 1
linguritzá cuisoará máciantá
- 1
linguritzá scoartzisoará mácinatá
- 1 baton
scortzisaorá
- 1 lámíie
Modul de
preparare
-curátzám
fructele le spálám, punem 4 litri apá la fiert, cu zahárul, cuisoará,
scortzisoará, sare, cínd apa clocoteste adáugám fructele, amestecám vanilia cu
praful de budincá, dizolvám budinca ín apá dezmortzitá, adáugám iaurtul, 1 dl friscá, apoi cínd
fructele dau ín clocot, imediat ín jet subtzire adáugám budinca dizolvatá, mestecínd
mereu, mai dám 2-3 clocote, asezonám de sare si zahár, adáugám coaja de la
lámíie si zema dupá gust, si punem vasul cu supa ín apá rece, apoi dám la
frigider 1 orá, dupá care batem spumá frisca rámasá, servim supa rácoritoare la
farfurie si ornám cu friscá si lámíie dupá cum se vede si ín imaginea atasatá
retzetei, este un deliciu rácoritor
ín timpul arsitzei de vará.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése