Pulpe de pui ín sos picant.

                   

Pulpe de pui ín sos picant

   ingrediente/ 2 portzii.

-       2 pulpe pui íntregi

-       1 ling. vegeta

-       1 vírf cutzit piper

-       4 ling. ulei másline

-       1 ceapá

-       4 cátzei usturoi

-       2 felii ardei iute

-       350 gr. cartofi noi,,,sau,,,

-       1 crengutzá rozmarin

-       2 dl supá concentratá pui

-       200 gr. rosii ”coctaill”

-       200 gr. sos milanez sau sos de rosii

Modul de preparare

        -curátzám pulpele de pui le táiem ín douá, le presárám cu vegeta si piper, íncingem uleiul si rumenim pulpele la foc iute, le dám deoparte, tocám ceapa márunt, o cálim, adáugám usturoiul pisat, ardeiul iute, rosiile táiate ín patru, ínvírtim de cíteva ori, adáugám sosul milanez, stingem cu supa de pui, punem ínapoi pulpele si crengutza de rozmarin, acoperim si fierbem 20 minute,

     -curátzám cartofii íi táiem ín patru dea lungul, íi adáugám la pulpe , asezonám de condimente, vegeta, sare, piper, eventual mai complectám supa scázutá cu putziná apá,

 apoi dám la fiert píná cartofii sau fiert, timp ín care si pulpele sínt gata, servim caldá cu salatá de varzá crudá.