Spaghette cu peste ton.

                     

Spagette cu peste ton.

        ingrediente / 4 portzii

-        350 gr. paste fáinoase spagette

-        300 gr. peste ton proaspát

-        1 ling. vegeta

-        1 litru suc de rosii vírtos

-        1 ling. pátrunjel verse tocat

-        2 ling. busuioc verde tocat

-        sare dupá gust

-        1 linguritzá boia dulce

-        2 ardei kapia

-        1 vírf cutzit piper

-        2 dl ulei másline

Modul de preparare

                -táime pestele ton ín cuburi mari, íncingem 2 dl ulei másline, rumenim bine detot cuburile de peste, presárám cu vegeta, sare, piper, íl scoatem din ulei íl punem deoparte, cálim ardeiul, presárám cu boia, adáugám sucul de rosii, dám cíteva clocote, condimentám cu 1 lingurá pátrujelul verde tocat, 1 lingurá busuiocul verde tocat, adáugám pestele rumenit, íi dám doar un clocot, si scoatem deoparte bucátzile de peste si jumátate din sos, íntre timp fierbem pastele fáinoase ” a la dente” , strecurám , clátim cu apá fierbinte si imediat táválim prin sosul rámas ín tigaie, turnám ín tava de servit, língá care asezám pestele fierbinte care íl presárám cu busuioc verde tocat, stropim cu ulei másline si servim dupá cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei.