Biscuitzi fárá gluten.

                      

Biscuitzi fárá gluten.

         ingrediente

-        300 gr. fáiná fárá gluten

-        80 gr. unt sau margariná vegetalá

-        2 ouá

-        1 linguritzá bicarbonat

-        1 dl smíntíná

-        1 ling. chimen

-        1 ling, semntze susan

-        1 vírf cutzit sare

Modul de preparare

                  -punem fáina pe masa de lucru si íntre palme o frecám cu untul, apoi facem un cuib ín mijloc, batem spumá ouále, le adáugám ín cuib si íncepem frámíntatul, mai departe adáugám atíta smíntíná ca sá obtzinem o cocá molcutzá elasticá, íntindem aluatul  nu prea subtzire, íl táiem dupá preferintzá, ín forme dorite , ungem o tavá de copt cu putzin ulei tapetám cu hírtie de copt, asezám formele de aluat ín tavá, la distantze potrivite, batem un ou spumá cu putziná smíntíná, ungem fiecare biscuit ín parte, apoi íl presárám cu chimen sau cu susan, apoi dám la cuptorul íncálzit ín prealabil timpde 15-20 minute la foc moale dupá care facem proba de coacere, eventual mai coacem 5 minute, si biscuitzii sínt gata pentru consum,