Pulpe de
pui ín Bowl de ceramicá.
ingrediente
/ 4 portzii
-
600 gr. pulpe superioare
-
600 gr. cartofi pentru salatá
-
1,5 ling. vegeta
-
1 linguritzá rasá piper mácinat
-
2 buc. foi dafin
-
1 ceapá
-
3 ardei
-
150 gr. bacon sau prosciutto
-
2 dl friscá
pentru gátit
-
1 linguritzá rasá tarhon
-
1 linguritzá rasá cimbrisor
-
1 ling. condiment grill
-
3 ling. ulei
Modul de
preparare
-íncingem uleiul, prájim slánina bacon sau prosciutto táiatá ín cuburi
sau dreptunghiuri, scoatem bucátzile de slániná prájitá, frecám pulpele de pui
cu vegeta, piper, apoi le rumenim pe ambele pártzi ín grásimea din slániná, le
scoatem si le asezám pulpele ín vasul Bowl,
-tocám
márunt ceapa si ardeiul, le prájim ín grásimea rámasá dupá rumenirea pulpelor,
dám deoparte, curátzám cartofii, íi táiem ín cuburi mai mari, íi adáugám la
pulpe, turnám peste ele prájeala de ceapá cu ardei, jumárile de bacon prájit,
presárám cu tarhon, cimbrisor, condiment grill, adáugám 2 dl apá fierbinte si dám la
cuptor la foc potrivit circa 30-35 minute, dupá care turnám peste míncare 2 dl friscá, asezonám de
condimente, mai lásám la cuptor 5 minute, si míncarea este gata de servit cu
muráturá sau salatá proaspátá, oricum este foarte gustoasá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése