Pizza cu sunca.

          

Pizza cu suncá.

         aluatul:

-        200 gr. fáiná

-        20 gr. drojdie proaspátá

-        1 linguritzá sare

-        1 linguritzá zahár

-        3 ling. ulei

-        2 dl apá cáldutzá

-        150 gr. suncá praga

-        150 gr. cascaval rázálit

        sosul:

-        100 gr. pastá rosii

-        2 ling. ulei másline

-        2 ardei kalifornia

-        1 ceapá

-        4 cátzei usturoi

-        1 ling. vegeta

-        1 vírf cutzit piper

-        1 ling. verde oregano tocat

-        1 ling. verde busuioc tocat

-        1 crengutzá rozmarin

Modul de preparare

               aluatul: -dizolvám 1 linguritzá zahár ín 1 dl apá cáldutzá, dizolvám drojdia, presárám cu putziná fáiná si dám la dospit, cíteva minute, adáugám fáina, uleiul, sarea si frámíntám un alaut molcutz, elastic, care íl dám la dospit píná aluatul ísi dubleazá volumul, íntre timp pregátim sosul,,,

              sosul: -íncingenm uleiul, tocám ceapa márunt, o cálim, adáugám ardeiul, íl cálm, adáugám pasta de rosii si 1 dl apá, presárám cu vegeta, piper, punem si crengutza de rozmaring, dám cíteva clocote, adáugám verdetzurile, mai dám 2-3 clocote si sosul este gata,

                 -dupá ce aluatul se-a dublat volumul, íl íntindem ín formá rotundá cu circumferintza de circa 32 cm,  asezám pe tava pentru pizza, aplicám peste aluat sosul, presárám cu jumátate cascavalul rázálit, peste care ímpártzim sunca feliatá, ínvelim sunca cu cascavalul rámas, si dám la cuptorul preíncálzit la 200 grade timp de 10-15 minute dupá care servim caldá cu ketchup si ardei iute, dupá plac si preferintzá.

                     Mentziuni: dacá nu avem condimente verzi, punem uscate ínsá mai putzine, adicá cíte o linguritzá rasá din fiecare condimnet, apoi putem umplea cu orice fel de umpluturá acest aluat, ciuperci, carne tocatá, orice fel de salam si mai multe feluri de casuri, dupá dorintzá si preferintzá.