Ciorbá din peste cu zarzavat.

            

Ciorbá din peste cu zarzavat.

          ingrediente / 4 portzii.

-        500 gr. felii peste asortat

-        1 ceapá

-        3 ardei grasi

-        2 rosii

-        1 linguritzá boia

-        1 ling. vegeta

-        500 gr. cartofi

-        1 víf cutzit piper

-        1 lámíie

-        1 leg. pátrunjel verde

Modul de preparare

             -punem feliile de peste la apá rece, sá alegem peste fárá oase márunte, íncingem uleiul, tocám ceapa o cálim, presárám boia si imediat stingem cu 1.5 litri apá, adáugám cartofii táiatzi cuburi, presárám cu vegeta, piper, sare, dám ín clocot 10 minute, adáugám ardeiul táiat cuburi mari, rosiile, mai dám cíteva clocote, adáugám feliile de peste dupá care fierbem 3-4 minute, asezonám de condiemnte, adáugám zeama de la lámíie, presárám cu pátrunjel verde tocat si servim cu ardei iute.