Ciorba din organe de peste.

Ciorbá din  organe-peste

          ingrediente / 4 portzii

-        5 buc. cuburi concentrat ciorbá-peste

-        2 foi dafin

-        400 gr. organe peste

-        200 gr. icre-baby

-        2 dl smíntíná

-        1 ling. fáiná

-        1 ling. vegeta

-        1 ling. mustar

-        1 lámíie

-        1 linguritzá rasá piper

-        3 ling. ulei

-        1 ceapá

-        1 ardei kalifornia rosu

-        1 ling. rasá boia

Modul de preaprare

                   -íncingem 3 linguri ulei ín oala pentru ciorbá, tocám ceapa márunt si ardeiul kalifornia, le cálim, adáugám boiaua, si stingem imediat cu 2 litri apá si dám la fiert, cínd íncepe sá clocoteascá adáugám cuburile de concentrat, foile de dafin, vegeta, piper, coaja si zeama de la lámíie,

                   -frecám smíntína cu fáina si mustarul, adáugám cíte putzin cíteva linguri din ciorbá , apoi turnám totul ín ciorbá, dám 2-3 clocote, asezonám de condimente, eventual sare dacá mai e nevoie, dupá care adáugám organele de peste si icrele baby cu care fierbem 3-5 minute, si ciorba este gata de servit cu ardei iute si verdeatzá, fiecare dupá gust.