Tarta cu sunca.

            

Tarta cu suncá.

aluatul:

    - 300 g fáiná

    - 15 g drojdie proaspátá

    - 1 dl iaurt natur

    - 1 ou 

    - sare 

    - 1 linguritá zahár

    - 100 ml apá cáldutá 

umplutura: 

    - 2 dl smíntíná

    - 200 g suncá praga 

    - 200 g cascaval

Modul de preparare

         -dizolvám drojdia ín 1 dl apá cáldutá si lásám sá stea cam 10 minute. Separat, cernem fáina íntr-un castron, adáugám zahárul, sarea, oul si iaurtul la temperatura camerei, punem si drojdia crescutá bine si frámíntám píná aluatul face básicutze si obtinem un aluat elastic-omogen, dacá e nevoie mai adáugám putiná fáiná. 

          -lásám aluatul sá creascá la loc ferit de curenti de aer, píná se dubleazá volumul, dupá care ímpártim aluatul ín douá párti egale si íntindem douá cercuri cít mai subtiri.

          -ungem fiecare cerc ín mijloc cu 100gr. smíntíná, acoperim smíntína cu 100 gr. suncá peste care presárám 100 gr. cascaval rázálit,

        -ínchidem marginile, cercului aducíndu-le spre mijlocul cercului, apoi mai lásám  sá creascá circa 20 minute,

         -íntre timp ungem tarta cu un ou bátut cu putziná smíntíná de douá ori, dupá care dám la cuptorul prenícálzit pentru coacere la 200 grade cam 25-30 minute, apoi servim caldá sau cáldutzá cu salatá din legume proaspete.