Cartofi gratinatzi cu zucchini.

               

Cartofi gratinatzi cu zucchini

         ingrediente / 3 portzii

-        3 buc. zucchini

-        5 buc. cartofi márime medie

-        6 buc. rosii

-        5 cátzei usturoi

-        2 dl smíntíná grasá

-        3 ling. lapte

-        1 linguritzá cimbrisor

-        1 linguritzá piper mácinat

-        1 ling. vegeta

-        1 ceapá

-        4 ardei

-        5 ling. ulei

Modul de preparare

                  -tocám ceapa márunt si ardeii, íi cálim ín 3 linguri ulei, curátzám cartofii íi táiem ín rondele groase de circa 2-3 mm, íi presárám cu vegeta, zucchini íi spálám si íi táiem rondele mai groase, spálám rosiile si le táiem tot ín rondele mai grosutze, apoi le cládim íntr-un vas de”yena, asa ín picioare cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei, adicá asezám rondelele pe cant, cum se spune, un rínd de cartofi apoi unul de zucchini, urmeazá rosiile píná acoperim toatá suprafatza fundului vasului, presárám cu ceapa prájitá ín ulei, condiemntám, frecám vegeta cu 2 linguri ulei, cimbrisor si piper, adáugám smíntína, o frecám dupá care turnám peste cartofi si dám la cuptor si le rumenim frumos la foc moale, circa 25-30 minute, apoi servim cu smíntíná si píine proaspátá la ciná sau ca garniturá língá orice fel de fripturá.