Piept
de pui capresse.
-
200 gr. piept de pui dezosat
-
2 ling. ulei másline
-
1 ling. vegeta
-
1 linguritá sare
-
1 linguritá rasá piper mácinat
-
1 linguritá busuioc verde tocat
-
80 gr. mozzarella
-
6 buc. rosii koktail
-
1 ling. oţet balsam
-
cíteva frunze busuioc verde
Modul
de preparare
-feliem pieptul de pui ín 2-3 felii subtiri, íl presárám cu vegeta,
sare, piper, apoi íncingem uleiul ín tigaie si prájim feliile pe ambele párti
3-4 minute, adicá sá primeascá putiná culoare, asezám feliile ín tava de
fripturi, feliem cascavalul mozzarella, iar rosiile le táiem ín rondele groase,
le amestecám cu piper, vegeta, putiná sare , piper si busuioc tocat, stropim cu
oţetul balsam, apoi acoperim feliile de piept rumenite si dám la cuptor pentru
4-6 minute píná cascavalul se topeste frumos dupá care servim cu garnitura
preferatá si salatá capresse.