Supa vegana.

Supá veganá.

               ingrediente / 6 portzii.

-        4 morcovi márime medie

-        3 rádácini pátrunjel márime medie

-        1 tzeliná cu frunze cc. 300gr.

-        2 gulii tinere crude mici

-        250 gr. varzá bruxeles

-        5 ling. ulei

-        1 buc. praz cc.20 cm

-        2 foi dafin

-        1 leg. leostean

-        1 linguritzá piper boabe

-        1 linguritzá enibahar

-        3 ardei grasi

-        1 ling. mare vegeta

Modul de preparare

                     -curátzám zarzavaturile, le táiem ín cuburi sá fie cam la fel, íncingem 3 linguri ulei ín cratitza de supá, cálim prazul si ardeiul táiate márunt, adáugám toate zarzavaturile ínafará de varza de bruxeles si leosteanul, ínnábusim cíteva minute mestecínd des, presárám cu vegeta, stingem cu 2 litri apá si dám la fiert adáugínd si celelalte condimente, varza de bruxeles si fierbem píná zarzavaturile sínt fierte, rumenim ín 2 linguri ulei 200 gr. paste fáinoase frunze de cápsuni sau,, dupá preferintzá de care dorim,,, le adáugám imediat la supá, adáugám si leosteanul tocat si fierbem píná pastele sau fiert, circa 15 minute, apoi servim caldá presáratá cu leostean verde tocat.