Salata de cartofi cu oua.

Salată de cartofi cu ouă.

       ingrediente / 3 portzii.
                     - 1,5 kg cartofi
                     - 2 ardei kalifornia rosii
                     - 2 cepe
                     - 1,5 dl ulei masline, sau,,,
                    - 6 ouá
                    - sare,
                    -  pátrunjel verde pentru presárat

Modul de preparare:
                 -speli carofii, punei la fiert ín apá cu sare, íntre timp, fierbe ouále tot ín apá cu sare cca 10 minute, dále la apá rece, strecoará cartofii, pune deoparte sá se ráceascá,

            -curátá cartofii si taie-i bucáti mici, curátá si taie ceapa ín solzi sau rotitze si ardeii bucátzi potrivite-pátrátzele,

   adaugá cartofii peste ceapá si ardei, stropeste cu uleiul, presará cu sarea si amestecá bine,

    taie rondele ouále, presará  peste salatá si serveste presárat cu coade de ceapá verde si pátrunjel verde tocat, dacá íti place stropeste cu citeva picáturi de otzet din vin alb,

       -serveste caatare sau ca garniturá língá fripturá, este un deliciu.