Garniturá din fasole verde.

Garniturá din fasole verde

     ingrediente /4 portzii

             -  1 kg fasole verde

             -  4 cátzei usturoi

             -  1 ceapá

             -  2 ling. ulei másline

             -  2 ardei kalifornia

             -  1 leg. frunze tzeliná

             -  1 leg. frunze pátrunjel

             - 1 ling. vegeta

             - 1 ling. condiment fripturi

             - 1 ling. pastá ardei kapia

             -  400 gr. rosii ín bulion

Modul de preparare

         -dacá fasolea este crudá, o curátázm o rupem-táiem dupá preferintzá, o lásám ín apá rece píná pregátim  prájeala, si anume: íncingem uleiul, cálim ceapa tocatá márunt, adáugám ardeiul táiat ín bucátzi mari, ínvírtim de cíteva ori, adáugám pasta de ardei kapia, ínvírtim de cíteva ori, adáugám imediat fasolea, ínvírtim bine de tot, presárám cu vegeta, condiment fripturi, adáugám frunza de tzeliná si unturoiul pisat, apoi ínnábusim sub capac píná fasolea se ínmoaie bine, dupá care stingem cu rosiile ín bulion si ínnábusim-fierbem píná scade bine lichidul si se omogenizeazá, presárám cu pátrunjel verde tocat si fasolea este gata de servit língá ceafá de porc la cuptor, sau língá orice fel de fripturi este grozavá,,

          Mentziuni: ín cazul ín care gátim din fasole la borcan prima datá pregátim sosul din ceapá, ardei, condimentám, adáugám rosiile ín bulion, íl fierbem bine, apoi adáugám fasolea la borcan cu care dám doar cíteva clocote, presárám cu verdeatzá si servim, dacá pregátim din fasole congelatá, singura diferentzá e cá scade timpul de ínnábusire la jumátate.