Aluat pizza cu cartofi.

Aluat pizza cu cartofi

         ingrediente / 6 portzii

-        1 kg fáiná

-        250 gr. cartofi fiertzi

-        8 ling. ulei másline

-        100 gr. cascaval rázálit

-        1 linguritzá sare

-        50 gr. drojdie proaspátá

-        1 dl lapte

Modul de preparare

                    -punem cartofi curátzatzi la fiert cu putziná sare, cínd cartofii s-au fiert íi scurgem, punem apa de fiert deoparte si másurám 250 gr. cartofi fiertzi, íncá fierbintzi íi pisám pireu, íi lásám sá se ráceascá, íntre timp punem drojdia la crescut, cu 1 lingurá zahár si 1 dl lapte, cínd drojdia a crescut si cartofii sau rácit, punem toate ingredientele ín vasul de frámíntat, dacá avem blender atunci ín blender, si adáugám cíte putzin apa ín care au fiert cartofii cáldutzá píná vom obtzine o cocá molcutzá elasticá, care o frámíntám píná face básicutze, presárám cu fáiná si dám la dospit aproximativ 1 orá, dupá care ímpártzim aluatul ín 6 pártzi, íl íntindem rotund, íl umplem dupá preferintzá, dacá nu dorim 6 portzii atunci ímpártzim totul ín 2, si vom obtzine doar 3 bilutze de aluat, sau,,,,