Omletă cu bacon.

                                                        

Omletă cu bacon.

         ingrediente / 1 portie

-         3 ouá

-         50 ml friscá pentru gátit

-         3 felii bacon

-         1 linguritá rasá sare

-         1 vírf cutit piper

-         30 gr. unt

-         1 ling. ulei

-         2 fire ceapá verde

-         3 buc. ciuperci chapion

-         50 gr. praz

-         1 ardei gras

-         50 gr cascaval rázálit

modul de preparare

                    -íntr-o tigaie aderentá íncálzim bine uleiul si untul, prájim putin slánina bacon, adáugám cepa, prazul, ardeiul si ciupercile, batem spumá cele 3 ouá, le condimentám cu sare, piper, íncorporám  si frisca, apoi le turnám peste compozitia din tigaie, le coacem la foc mediu, pe ambele párti, dupá ce am íntors omleta ín tigaie, o presárám cu jumátate din cascavalul rázálit, o ímpáturim ín 2 si o dám la farfurie presáríndu-o cu restul cascavalului, o servim caldá cu salatá de rosii si píine prájitá.