Plăcintă Aussie.!

             

                                             

Plăcintă Aussie.

-         300 gr. fáiná

-         ½ praf de copt

-         2 ouá

-         1 ling. zahár

-         250 ml iaurt natur

-         250 ml lapte

-         100 ml ulei

-         1 linguritá sare

-         50 gr. fructe deshidratate -afine-

-         ulei pentru copt cc 100 ml

modul de preparare

                      -amestecám fáina cu praful de copt, frecám oulále cu sarea si 1 ling. zahár,  adáugám iaurtul frecínd mai departe, apoi íncorporám fáina alternativ cu laptele si uleiul, dupá care dám aluatul la odihná 30 minute timp ín care ínmuiem afinele uscate ín apá cáldutá, sau ce fel de fructe am ales, dupá 30 minute, stoarcem bine afinele din apá le adáugám la aluatul deacum odihnit, apoi íncepem coacerea si anume: - íntro tigaie aderentá íncingem putin ulei, cca 1 lingurá , punem ín mijlocul tigáii, din aluatul de plácintá 1 polonic, si íntindem ín formá rotundá , nu prea subtire, apoi coacem la foc moderat píná partea de sus se svíntá,  si face básicute-gáurele , apoi íntoarccem si coace si partea de sus cca 3-4 minute, dupá care continuám coacerea píná la terminarea aluatului, cínd servim cu sirop de arţar sau dupá preferintá cu alte siropuri, noi cu zahár pudrá vanilinat, dar sunt tot atít de delicioase si cu gem mai fluid.