Mâncare din fasole boabe proaspete.

                   

        

Mâncare din fasole boabe proaspete.

               ingrediente:
                      -  1 kg. fasole boabe proaspete
                      -  3 cepe mari
                      -  1/2 kg. ardei kapia
                      -  ½ kg. rosii
                      -  50 ml ulei
                      -  1 ling. vegeta

                      -  1 linguritzá rasá piper mácinat
                      -  3 foi de dafin
                      -  1 linguritzá rasá boia

                      -  sare dupá gust

                      -  4 cátzei usturoi

                      -  2 morcovi

Modul de preparare

                 -firbem fasolea ín apá cu sare-foi de dafin-vegeta-1ceapá-4cátzei usturoi-2morcovi, dupá ce s-a fiert o dám deoparte, íntre timp coacem ardeii si íi curátzám, íi táiem físii, tocám ceapa , o cálim ín ulei, presárám cu boiaua, adáugám imediat ardeii coptzi, rosiile táiate ín cuburi, ínvírtim de cíteva ori si adáugám si fasolea scursá din apa de fiert, ínvírtim de cíteva ori, si adáugám si cíteva linguri din apa de fiert, apoi fierbem ímpreuná píná la omogenizare timp ín care asezonám si de condimente: vegeta, sare, piper, usturoi, dupá care servim caldá caatare cu ardei iute, ínsá este grozav de gustoasá cu fripturicá de porc.