Felii cu crema din brinza dulce.

Felii cu cremá din brínzá.

         aluatul:

-        300 gr. fáiná

-        300 gr. zahár pudrá

-        4 ouá

-        1,5 dl ulei

-        1,5 dl apá mineralá gazoasá

-        1 linguritzá bicarbonat de sodiu

-        1 lámíie

         crema:

-        500 gr. brínzá de vaci

-        250 gr. margariná

-        200 gr. zahár pudrá

-        3 vanilii

-        5 dl friscá pentru spumá

-        3 prafuri íntáritor friscá

Modul de preparare

                  aluatul: -frecám ouále spumá cu zahárul, adáugám coaja de lámíie, cu zema de lámíie stingem bicarbonatul care le adáugám apoi uleiul si frecám totul spumá, adáugám apa mineralá apoi fáina, care o íncorporám bine, dupá care turnám compozitiza ín tava de copt unsá bien si tapetatá cu hírtie de copt, coacem la 200 grade timp de 25-30 minute, apoi facem proba de copt, scaotem si dám al rácit complect, íntre timp pregátim crema,,,

                  crema: -pisám bine brínza cu o furvulitzá píná devine cremoasá, apoi frecám spumá martgarina cu zahárul pudrá, adáugám brínza prelucratá si vanilia, cu care frecám píná obtzinem o cremá frumoasá finá din brínzá, apoi o aplicám peste coca deacum rece, betem spumá frisca cu fixatorul de friscá , eventual dacá nu este destul de dulce frisca, mai adáugám 2-3 linguri zahár pudrá, apoi o aplicám peste crema de brínzá si o dám la rece tinp de 1,5-2 ore, dupá care o feliem dupá plac si ornám fiecare felie cu cíte o bucatá de fruct, ca : boabe de struguri negri, zmeurá, mure, cápsuni,,,, dupá cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei, apoi servim,,,