Ciorbita asiatica.

Ciorbitzá asiaticá.

         ingrediente / 4 portzii.

-        3 ling. ulei porumb

-        15 cm. praz

-        4 cátzei usturoi

-        500 gr. boabe porumb congelat

-        1 litru supá concentrat

-        4 dl lapte

-        1 ardei kalifornia

-        1 ling. vegeta

-        1 linguritá rasá piper cayenne

-        1 linguritzá boia afumatá

-        150 gr. círnatz chorizo

-        1 ling. coreandru verde tocat

-        2 ling. zeamá lime

-        lime pentru servit si coreandru verde tocat

modul de preparare

                     -íncingem uleiul, cálim prazul tocat márunt, presárám cu boia afumatá, stingem imediat cu supa concentrat, adáugám vegeta, piperul cayenne, 1 ling. coreandru verde tocat sau 1 linguritzá uscat-mácinat si boabele de porunmb, dupá ce dá ín fiert adáugám jumátate laptele, mai fierbem 10-15 minute, apoi scoatem din supá 5 polonicuri de supá deasá, iar restul de supá o mixám bine, apoi punem ínapoi supa deasá, adáugám laptele rámas, círnatzul chiorizo táiat ín rotitze subtziri, dám la fiert cíteva minte timp ín care asezonám de condiemnte, adáugám si zeama lime si  ciorbitza este gata de servit presáratá cu coreandru verde tocat si lime cum vedeti si ín imaginea atasatá retzetei.