Aripioare de
pui Tailanda
ingrediente / 1 kg aripioare
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6 cátzei usturoi
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2 ling. amidon porumb
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1 linguirtzá chimen roman
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½ linguritzá fulgi chili
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1 ling. coreandru mácinat
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1 ling. zahár maron
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2 cuburi supá pasáre
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6 ling. ulei másline
Modul de
preparare
-dizolvám
cuburile de supá ín 1 dl
apá fierbinte, le dám la rácit, apoi facem o pastá din usturoiul pisat ,
chimen, coreandru, fulgi de chili, zahár maron, ulei, amidon de porumb si supa
concentrat, le frecám bine ca si maioneza, apoi cu acestá pastá frecám fiecare
aripá ín parte, le asezám ín tava de copt pe hírtie de copt, sau tavá pentru
fripturi si el dám al cuptorul preíncálzit la 220 grade timp de 30-40 minute
píná se rumnesc frumos, timp ín care le vom íntoarce odatá aripioarele, apoi le
vom servi cu sos dulce-acrisor si castraveti.
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