Melcisori cu nucá-vegetarieni.

Melcisori cu nucá-vegani

         ingrediente

§                                    - 750 g fáiná

§                                    - 40 g drojdie

§                                    - 400-450 ml lapte de cocos cáldutz

§                                    - 3 linguri de ulei de nucá

§                                    - 2-3 linguri de zahár brun;

§                                    - sare.

          umplutura:

§                                    - 100 g unt de cocos;

§                                    - 4 linguri zahár maro

§                                    - 300 gr miez nucá pisatá

§                                    - 3 vanilii

Mod de preparare

               -íntr-un castron mare, se sfárímá drojdia şi se amestecá cu o linguritzá zahár şi 20 ml apá cáldutzá, se presará 2 linguri cu fáiná, se amestecá şi se lasá la loc cald, píná íncepe sá se ridice, circa 10-15min. ,,,apoi se adaugá restul de fáiná, şi ingrediente.

                -se frámíntá compoziţia foarte bine, píná nu se mai lipeste de míná,  se lasá la dospit píná ísi dubleazá volumul.

              -ímpártzim compozitzia în 3, apoi întindem 2 foi pe care aplicám miezul de nucá frecat cu untul de cocos, zahárul şi vanilia, rulám cít mai stríns ca pe o ruladá si táiem cu un cutzit foarte ascutzit rulouri aproximativ egale, de 2 cm grosime.

            -asezám melcisorii pe o tavá tapetatá cu hírtie de copt, le ungem cu putziná miere, sirop de artzar sau putziná apá cu zahár, dupá care le dám, la cuptor la temperatura de 175C píná se coc şi devin aurii.

          Mentziuni: -dacá nu vretzi un preparat vegetarian sau nu avetzi ín casá ingredientele necesare, putetzi înlocui laptele de cocos cu lapte de vacá şi untul de cocos cu margariná sau unt normal.