Chec aperitiv.

Chek aperitiv

·                   -  5 ouá

·                   -  150 ml smíntíná

·                   -  250 gr. fáiná

·                   -  100 gr. brínzá telemea

·                   -  250 gr. suncá presatá afumatá

·                   -  1 ardei kalifornia rosu

·                   -  20 ml ulei

·                   -  1 praf de copt

·                   -  100 gr. másline sau caprese

·                   -  1 linguritzá sare

·                   -  1 linguritzá rasá piper

·                   -  1 ling. vegeta

modul de preaprare

         -batem ouále spumá, adáugám uleiul ín jet subtzire bátínd mereu, apoi smíntína si praful de copt, condimentele si brínza telemea dupá ce am sfárímato bine, dupá care íncorporám fáina, táiem  cubuletze sunca, ardeiul táiat ín cubuletze mici si máslinele, adáugám totul la compozitzie, íncorporám usurel, dupá care ungem bine o tavá pentru chec, o presárám cu fáiná, nivelám compozitiza ín tavá, presárám cu 50 gr. semintze de floarea soarelui decojite si o dám la cuptorul preíncálzit la 180 grade, timp de 35 minute, dupá care facem proba de copt scobitoarea, dacá se lipeste mai dám la cuptor circa 8-10 minute apoi scoatem si lásám sá se stímpere putin, scoatem checul din tavá si servim cáldutz, sau rece.