Supa de zarzavat cu ficat de pui.

Supă de zarzavat cu ficat de pui.

                   ingrediente / 4 portii

-         500 gr. ficat de pui

-         2 morcovi márime medie

-         2 rádácini pátrunjel

-         1 ţeliná micá cu frunze cu tot

-         1 ceapá

-         5 cátei usturoi

-         1 ling. vegeta

-         2 cuburi supá concentrat de pui

-         1 ling. piper boabe

-         1 ling. pátrunjel verde tocat

-         250 gr. ciuperci porcini sau,,,,,

-         2 ardei grasi

-         10 boabe enibahar

-         2 litri apá

Modul de preparare:

                                - curátám si táiem zarzavaturile ín cuburi, morcovul ín rondele, punem 2 litri de apá  la fiert, cínd clocoteste adáugám zarzavaturile si condimentám cu vegeta, piper, enibahar, usturoi , ceapá, ciupercile, dám la fiert la foc moale, cínd zarzavaturile sunt  fierte adáugám ficatul pus ín apá ín prealbil  si cuburile concentrat cu care mai fierebem cca 5-8 minute tot la foc moale, dupá care asezonám de condimente, mai  dám 1 clocot, presárám cu pátrunjel verde tocat si supa este gata de serivt, caldá cu ardei iute cui íi place.