Gem de dovleac cu portocale.
ingrediente pentru 7 borcane / 200 ml/borcan.
- 2,8 kg. dovleac gata copt curat
- 300 ml apá
- 8 buc. portocale
- 5 lámíi
- 150 gr. ghimbir proaspát
- 300 gr. zahár
modul de preparare:
-pentru ínceput curátám dovleacul de símburi, íl táiem ín felii si íi coacem ín cuptor, dupá rácire íl curátám de coajá, íl táiem ín cuburi, íl punem ín cratita pentru fierbere, adáugám apa, íl dám la fiert si alternativ adáugám ghimbirul curátat si rázálit, coaja de la lámíie rázálitá, curátám si portocalele , lámíile, índepártám si pelita dintre feliile de portocale si lámíii apoi le adáugám la dovleac, si fierbem cca 15 minute cínd adáugám zahárul , fierbem cu zahárul alte 15 minute dupá care adáugám conservantul procedínd exact dupá indicatiile de pe conservant, dupá care umplem borcanele cu gemul fierbinte , ínchidem ermetic si dám la dunst uscat píná la rácirea complectá a borcanelor, dupá care vin asezate la cámará.
- 2,8 kg. dovleac gata copt curat
- 300 ml apá
- 8 buc. portocale
- 5 lámíi
- 150 gr. ghimbir proaspát
- 300 gr. zahár
modul de preparare:
-pentru ínceput curátám dovleacul de símburi, íl táiem ín felii si íi coacem ín cuptor, dupá rácire íl curátám de coajá, íl táiem ín cuburi, íl punem ín cratita pentru fierbere, adáugám apa, íl dám la fiert si alternativ adáugám ghimbirul curátat si rázálit, coaja de la lámíie rázálitá, curátám si portocalele , lámíile, índepártám si pelita dintre feliile de portocale si lámíii apoi le adáugám la dovleac, si fierbem cca 15 minute cínd adáugám zahárul , fierbem cu zahárul alte 15 minute dupá care adáugám conservantul procedínd exact dupá indicatiile de pe conservant, dupá care umplem borcanele cu gemul fierbinte , ínchidem ermetic si dám la dunst uscat píná la rácirea complectá a borcanelor, dupá care vin asezate la cámará.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése