2016. október 5., szerda

Tortellini picante.


Tortellini picante.
              ingrediente / 2 porţii.
-          400 gr. paste fáinoase tortellini cu spanac si ricotta
-          2 ling. ulei másline
-          100 gr. bacon
-          1 ceapá mare
-          3 cátei usturoi
-          2 ling. mari pastá rosii
-          300 gr. rosii ín bulion
-          100 ml apá
-          sare dupá gust
-          1 ling. mare vegeta
-          1 linguritá rasá piper mácinat
-          1 ling. condiment asortat italian
-          25 gr. másline
-          25 gr. kapere
-          150 gr. mozzarella
modul de preparare:
                     -táiem slánina bacon ín cubuleţe  mici, íncingme uleiul , prájim putin slánina, ín care cálim ceapa tocatá márunt si usturoiul pisat, adáugám pasta de rosii, ínvírtim de 2-3 ori si stingem imeidat cu rosiile ín bulion, condimentám cu piper, vegeta, condimentul asortat, fierbem 2-3 minute dupác are dám deoparte ,

              -fierbem pastele tortellini ín apá cu sare timp de 20 minute, dupá care le strecurám tocám máslinele si kaperele , le amestecám cu pastele  care le adáugám la sosul  pregátit, omogenizám si turnám totul íntr-un vas termorezistent,  táiem ín felii subtiri cascavalul mozzarella si acoperim tortellini cu feliile de mozzarella, dupá care dám la cuptorul preíncálzit la 180 grade timp de 15 minute , apoi servim calde.

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