Tortellini picante.

Tortellini picante.

              ingrediente / 2 porţii.

-          400 gr. paste fáinoase tortellini cu spanac si ricotta

-          2 ling. ulei másline

-          100 gr. bacon

-          1 ceapá mare

-          3 cátei usturoi

-          2 ling. mari pastá rosii

-          300 gr. rosii ín bulion

-          100 ml apá

-          sare dupá gust

-          1 ling. mare vegeta

-          1 linguritá rasá piper mácinat

-          1 ling. condiment asortat italian

-          25 gr. másline

-          25 gr. kapere

-          150 gr. mozzarella

modul de preparare:

                     -táiem slánina bacon ín cubuleţe  mici, íncingme uleiul , prájim putin slánina, ín care cálim ceapa tocatá márunt si usturoiul pisat, adáugám pasta de rosii, ínvírtim de 2-3 ori si stingem imeidat cu rosiile ín bulion, condimentám cu piper, vegeta, condimentul asortat, fierbem 2-3 minute dupác are dám deoparte ,

              -fierbem pastele tortellini ín apá cu sare timp de 20 minute, dupá care le strecurám tocám máslinele si kaperele , le amestecám cu pastele  care le adáugám la sosul  pregátit, omogenizám si turnám totul íntr-un vas termorezistent,  táiem ín felii subtiri cascavalul mozzarella si acoperim tortellini cu feliile de mozzarella, dupá care dám la cuptorul preíncálzit la 180 grade timp de 15 minute , apoi servim calde.