Tocini.

           

 

Tocini.

-         1 kg cartofi

-         4 cátei usturoi

-         5 linguri fáiná

-         5 ouá

-         2 linguri mustar

-         1 lingurá vegeta

-         1 lingurá condiment pentru fripturi

-         100 ml ulei

modul de preparare

              -curátám cartofii, batem ouále cu sare, condimentele si uleiul, apoi  rázálim cartofii prin rázálitorul de mere ín compozitia de ouá bátute si  íi íntoarcem  mereu ca sá nu se ínnegrascá cartofii,  adáugám fáina , omogenizám frumos si íncepem sá íi coacem ín ulei ca si plácintele , deci íncingem uleiul ín tigaie de teflon,  si punem cíte 2 linguri din compozitia de cartofi, látim bien cu lingura ca sá ea forma de plácintá, apoi caocem pe o parte cca 3 minute, apoi íntoarcem si coacem si celaltá parte, dupá care scoatem din tigaie plácinta de cartofi  si imediat fierbinte o presárám cu cascaval rázálit, se servesc imediat calde cu smíntíná si salatá de verdeturi sau fárá.