Muffins cu nucá-cocos si ciocolatá.

             

muffins cu nuca-cocos si ciocolata.

 ingrediente-muffins:

        - 200gr. nucá-cocos

        - 200 g fáiná

        - 250 ml lapte

        - 125 g zahár

        - 125 ml ulei

        -  2 ouá

        - 1 praf de copt.

glazura:

-       300 gr. zahár pudrá

-       5 ml. esentzá rum

-       6 linguri apá fiartá

-       60 gr. cacao olandezá

Modul de preparare
       -íntr-un castron potrivit pentru mixat  punem ingredientele dupá cum urmeazá: ouale le batem putin, vine uleiul íl íncorporám, adáugám laptele, zahárul, nuca-cocos, praful de copt si fáina, batem numai píná la omogenizare totalá , nu mai mult pentru ca muffinul sá rámíná pufos si afínat dupá coacere,

 -asezám  formele de muffins, ín tava de coprt , turnám compozitia ín forme si dám la cuptor pentru circa 20 minute , dupá care facem proba de coacere, íntre timp pregátim glazura,

 glazura.

    -fierbem 6 linguri de apá si rácim, apoi frecínd turnám apa peste zahárul pudrá ín jet subtzire si frecám ca si maioneza, píná vom obtzine o pasá albá cremoasá, frecám mai departe adáugínd esentza de rum, apoi cacaoa, si imediat aplicám peste fiecare muffins deoarece aceastá compozitzie se íntáreste foarte repede, dupá aplicare decorám maffinsul dupá dorintzá si fantezie fiecare, este un maffins foarte fraged, numai bun língá o cafelutzá de dimineatzá.