Prájiturá íntoarsá.
Ingrediente:
- 5 ouá -200 gr záhár pudrá - 2 prafuri de vanilie - 200gr fáiná - 1 linguritá moca bicarbonat - sare
- 1 dl
ulei - 1 dl apá - 1,5 kg mere - scortisoará dupá gust - 300 gr nucá mácinatá - 1 coajá de lámíie rasá si zeama
- 2 linguri cacao
Cremá
-
Modul de preparare.
- curátám merele , le táiem felii f. subtiri, le dám cu zeamá de lámíie si le presárám cu zahár, scortisoará , cuisoará dupá gust,
- facem un blat de tort din 5 ouá,,,,,deci
separám ouále, frecám gálbenusurile cu zahár píná se face spumá,, apoi adáugám
uleiul si apa,,, bicarbonatul stins cu zeama de la 1 lámíine, plus coaja
rasá,,,,sare,, adáugám fáina si apoi
dupá ce sa íncorporat bine fáina, adáugám cu grijá albusurile bátute spumá ff.
tare
- ungem tava cu ulei sau unt, si o tapetám
cu hírtie de copt negresit, apoi pe hítia de copt ín fundul de la tavá asezám
merele , putin stoarse de zeamá,,,dar numai putin,,, peste care presárám nuca
mácinatá,, peste nucá turmán
jumátate din compozitia de blat .. si cealaltá jumátate o amestecám usurel cu grijá cu cele 2 linguri
de cacao,,apoi o turnám peste cea galbená,,si cu o furculitá , usurel facem modele ín coca galbená, adicá o nivelám
usurel ín coca galbená,, o dám la cuptor
, píná se coace circa 30 minute, dupá care evident facem proba scobitorii ,
- dupá ce sa copt o scoatem din cuptor, si o
lásám sá se ráceascá , ín care timp facem crema, fierbem pudinca,dupá
indicatiile de pe plic , o rácim ín care
timp frecám margarina cu zahárul , píná se face spumá, treptat íncorporám pudinca rece si frecám , píná
obtinem o cremá de vanile catifelatá,,
- dupá ce sa rácit prájitura, punem peste
ea, o tavá mai mare, si o íntoarcem , ca merele sá ajungá sus, si índepártám
hírtia de copt,,ungem peste mere crema
de vanilie si o presárám cu cacao sau cicolatá rázuitá,,
O
PRÁJITURÁ GROZAVÁ,,,
SPOR LA TREABÁ. !!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése