Paste fáinoase "grenadier".

          

Paste fáinoase ”grenadier”

                { paste fáinoase cu cartofi si bacon.}

    

    Ingrediente

-        150 gr. bacon

-        3 linguri ulei

-        1 ceapá mare

-        3 cátei  usturoi

-        3 bucáti ardei gras

-        2 bucáti rosii

-        1 linguritá pastá de ardei capia

-        vegeta dupá gust

-        piper dupá gust

-        1 linguritá boia de ardei dulce

-        300 gr. cartofi curátati

-        250 gr. paste fáinoase -cadru volane- {láscutze mari }

    Modul de preparare

                  - Curátám cartofii , íi táiem ín cubulete mici .

          - Íntr-o cratitzá mare, íncingem 3 linguri de ulei , adáugám baconul táiat cuburi mai mari si rumenim putin , adáugám ceapa , ardeiul le cálim presárám cu boia de ardei , apoi pasta de ardei kapia  , imediat adáugám  cubuletele de cartofii si ínnábusim cíteva minute dupá care condimnetám  cu vegeta , piper si adáugám  putiná apá, cam píná la jumátatea cartofului deoarece acum mai mult ínnábusim cartoful decít íl fierbem , dacá apa a scázut si cartoful nu e  fiert , evident cá mai adáugám apá cíte putintel , ínsá cínd cartoful este fiert nu trebuie sá avem multá zeamá , píná se ínmoaie cartoful fierbem pastele fáinoase .

               -  Punem apá la fiert , circa 3 litri  apá , condimentám cu sare si vegeta , cínd apa dá ín clocot adáugám pastele si le  fierbem dupá indicatiile de pe ambalaj, le strecorám le clátim putintel cu apá caldá , cínd cartoful este gata, dám la om parte  cratitza de pe foc, si  íncorporám pastele ín compozitia de cartof, mai usurel , mai cu grijá ca sá nu  sfármám pastele , omogenizám  , ungem  o tavá  sau un vas de yena,, turnám compozitia ín tavá si o dám la cuptor pentru 5 – 8 minute, dupá care servim  caatare cu salatá de ardei copt sau salatá  de varzá acrá,,  se serveste si ca  garniturá la fripturá de orice fel ,,,sínt ff delicioase si sátioase , caatare ínsá ca garniturá sínt un deliciu .