2015. január 8., csütörtök

Pulpe de pui ín Bowl de ceramicá.

          

Pulpe de pui ín Bowl de ceramicá.

             ingrediente / 4 portzii
-        600 gr. pulpe superioare
-        600 gr. cartofi pentru salatá
-        1,5 ling. vegeta
-        1 linguritzá rasá piper mácinat
-        2 buc. foi dafin
-        1 ceapá
-        3 ardei
-        150 gr. bacon sau prosciutto
-        2 dl friscá pentru gátit
-        1 linguritzá rasá tarhon
-        1 linguritzá rasá cimbrisor
-        1 ling. condiment grill
-        3 ling. ulei

Modul de preparare
                     -íncingem uleiul, prájim slánina bacon sau prosciutto táiatá ín cuburi sau dreptunghiuri, scoatem bucátzile de slániná prájitá, frecám pulpele de pui cu vegeta, piper, apoi le rumenim pe ambele pártzi ín grásimea din slániná, le scoatem si le asezám pulpele ín vasul Bowl,

           -tocám márunt ceapa si ardeiul, le prájim ín grásimea rámasá dupá rumenirea pulpelor, dám deoparte, curátzám cartofii, íi táiem ín cuburi mai mari, íi adáugám la pulpe, turnám peste ele prájeala de ceapá cu ardei, jumárile de bacon prájit, presárám cu tarhon, cimbrisor, condiment grill, adáugám 2 dl apá fierbinte si dám la cuptor la foc potrivit circa 30-35 minute, dupá care turnám peste míncare 2 dl friscá, asezonám de condimente, mai lásám la cuptor 5 minute, si míncarea este gata de servit cu muráturá sau salatá proaspátá, oricum este foarte gustoasá. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése